Berichten

Zuurkoolovenschotel

Ingrediënten 500 gram zuurkool 100 gram mager spek 2 goudrenetten of  andere appels 1 klein blikje mandarijnpartjes of ananasstukjes 1 dl droge witte wijn 1 magere rookworst 900 gram voorgekookte…

Zuurkool-Rijstschotel

Ingrediënten 300 gr rijst 1 tl dille 10 peperkorrels 750 gr zuurkool 1 dl witte wijn 2 el olie 2 tenen knoflook Peper 1 rookworst 2 1/4 dl volle yoghurt 1 fl kummel 1…

Zuurkool-Aardappel

Ingrediënten 600 gram aardappelen 450 gram rundergehakt 400 gram zuurkool geraspte kaas 1 pot Calve Aardappel Anders Bacon-ui   Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil…

Zuurkool uit de oven

Ingrediënten 1 kg aardappelen Peper 400 gr rundergehakt 1 grote ui 1 el paprikapoeder 1 1/2 dl gepureerde tomaten 1 takje tijm 1 dl melk 150 gr geraspte kaas zout 500 gr…

Zuurkool met spek

Ingrediënten 50 gr boter 400 gr blokjes/reepjes spek 2 grote uien 1 blik witte bonen (800 gr) 1/4 l droge witte wijn/water 2 tl bouillonpoeder 750 gr zuurkool 2 tl tijmblaadjes 1 el…

Witlofschotel

Ingrediënten Witlofstronkjes (2 p.p.) Spekplokjes 3 ons gehakt 2 uien blikje tomatenpuree aardappelschijfjes geraspte kaas Bereidingswijze Ontdoe de witlofstronken (eventueel) van het…

Winterse Goulash

Ingrediënten 600 gr hamlapjes Peper & zout 2 teentjes knoflook 1 groene paprika 250 gr zuurkool 1 el zonnebloemolie 1 el paprikapoeder (mild) 1/2 1 vleesbouillon 1 el fijngehakte…

Surinaamse Chili

Ingrediënten 500 gr gehakt 2 teentjes knoflook, gesn. 2 tomaten in blokjes 2 el sojasaus 1 laurierblaadje 1 el bruine basterdsuiker 1 ui, fijngesneden 1 zakje gehaktkruiden 1 rode paprika…

Boeuf Stroganoff

Ingrediënten 500 gram ossehaas of filet pur peper en zout 1 theelepel paprikapoeder 1 ajuin (gesnipperd) 35 gram boter 30 gram bloem 3 dl water 2 bouillonblokjes (runds) 2 eetlepels…

Skottelpot

Ingrediënten 1 pond kipfilet/fricandeau spekreepjes 2 rode/groene paprika’s 1 bakje champignons 1 blikje maïs 250 gram verse sperziebonen 750 gram aardappelschijfjes (voorgekookt) 1…