Pisang goreng

Ingrediënten 4 rijpe bananen 100 gr bloem snufje zout 1 tl bakpoeder 2 dl melk 1 ei 1 tl kaneel poedersuiker extra: olie om te frituren Bereidingswijze Schil de bananen…

Perzik Pudding

Ingrediënten 6 blaadjes witte gelatine 100/125 gr lange vingers 1/2 L blanke vla 8 perzikhelften uit blik 4 eetlepels sinaasappellikeur 1/8 L slagroom Bereidingswijze gelatine in ruim koud…

Marasquin Bavarois

Ingrediënten vorm van 1 liter      5 blaadjes gelatine 2-3 el rode en groene kersjes     1/4 liter slagroom 3 eetlepels suiker      4…

Kaneelcharlotte

Ingrediënten 10 blaadjes gelatine 6 dl melk 1 kaneelstokje 6 eieren 120 gr. suiker 1 tl kaneel 3 el kaneellikeur 6 dl slagroom 2 zakjes vanillesuiker 1 pakje lange vingers 1/2…

Griesmeelpudding

Ingrediënten 7 eetlepels griesmeel 5 eetlepels suiker 100 gram rozijnen 2 zakjes vanillesuiker 1 liter melk Bereidingswijze De melk aan de kook brengen. Daarna alles tegelijk toevoegen en weer aan de kook brengen. Op laag…

Gestoofde peer in wijn-citroensaus

Ingrediënten 1 citroen 3 eetlepels suiker 1 1/2 dl droge witte wijn 4 handperen 1 bekertje slagroom (1/4) 4 blaadjes munt Bereidingswijze Citroen goed schoonboenen en schil eraf raspen. Citroen…

Bananensouffle

Ingrediënten 6 rijpe bananen  30 gram boter 25 gram suiker  1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel citroensap  1/2 dl rum poedersuiker ovenstand 200 °C Bereidingswijze Kies…