Pittige varkensvlees

Ingrediënten 1 ui gesnipperd 1/2 rode paprika in stukjes 200 gram hamlappen peper en zout 3 eetlepels olie 400 gram sperziebonen 1 teentje knoflook 2 theelepels sambal 2 eetlepels ketjap 1…

Koolpakketjes geserveerd op fluwelig tomatensaus

Ingrediënten 1 Witte kool 400 gr Kalfsgehakt 200 gr Witte rijst 200 gr Uien 100 gr Spekjes 3 eetlepels Peterselie 4 eetlepels…

Kip met zoetzure groente

Ingrediënten 1 blikje ananasstukjes 2 eetlepels milde azijn 1 eetlepel sojasaus of ketjap 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel honing 1 theelepel sambal 4 kipfilets 1 zak oosterse roerbakgroente…

Hete bonen

Ingrediënten 500 gram gehakt 1 grote ui 2 laurierbladen wat (verse) tijm 1 blik witte bonen in tomatensaus wat chilipoeder of sambal 20 gram, boter of olie zout en peper scheutje azijn scheutje…

Herfstschotel

Ingrediënten 750 gr aardappelen 2 preien 4 el olie spekblokjes 1 blik bruine bonen ketjap manis 2 winterwortels 1 rookworst 200 gr nasivlees 1 blikje tomatenpuree sambal oelek Bereidingswijze Schil de…

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten 12 kleine uitjes 600 gr runder riblappen 2 sjalotjes 2 dl rode wijn 1 flink takje tijm 30 gr bloem 250 gr champignons 75 gr buikspek 80 gr boter 1 1/2 dl bouillon 1…

Varkensreepjes met prei

Ingrediënten 500 gr magere varkenslapjes 1 el bloem 300 gr champignons 1 teentje knoflook 2 el sojasaus 1 tl kerrie (mild) Peper & zout 3 kleine preien 2 el olie 2 dl warme…

Stamppot

Ingrediënten 500 gram aardappelen 1 winterpeen 1 dunne prei 75 gram boter/margarine 1 zakje witlof van 250 gram 12 runder saucijsjes 1 bekertje slagroom zout & peper nootmuskaat 1…

Spitskoolstamppot met spekjes

Ingrediënten 1 ½ kg kruimig kokende aardappelen, geschild en in stukken zout 2 el olijfolie traditioneel 1 ui, gesnipperd 125 g magere spekreepjes 1 spitskool, in repen 1 1/2 el kerriepoeder 1-1…

Snijbonenschotel

Ingrediënten 750 gr aardappelen 2 preien 4 el olie spekblokjes 1 blik bruine bonen ketjap manis 2 winterwortels 1 rookworst 200 gr nasivlees 1 blikje tomatenpuree sambal oelek Bereidingswijze Schil…