Ingrediënten 4 voorgebakken stokbrood of 8 pistoletjes 500 gram gehakt 1 klein tomatenpuree 1 teentje knoflook (vers of poeder) 250 gram kaas (geraspte of blokjes ) 1 ui 3 eetl ketjap paprikapoeder oregano Bereidingswijze Snijd van het stokbrood de kapjes. Hol het brood uit (gooi de broodkruimels niet weg, ze zijn later nog nodig). Fruit de uien, bak daarna de het gehakt rul samen […]
Ingrediënten 1 citroen 3 eetlepels suiker 1 1/2 dl droge witte wijn 4 handperen 1 bekertje slagroom (1/4) 4 blaadjes munt Bereidingswijze Citroen goed schoonboenen en schil eraf raspen. Citroen uitpersen. In pan citroensap en de rasp met suiker en wijn aan de kook brengen. Peren schillen, halveren en klokhuizen verwijderen. Peren in wijn leggen […]
Ingrediënten 2 1/2 rode paprika 2 1/2 gele paprika 1 1/2 ui 625 gram kipfilet 0,1 liter kippenbouillon 5 el. Olijfolie 2 1/2 el. basilicum 2 1/2 teentjes knoflook zout & peper Bereidingswijze Maak de paprika's schoon en snijd ze in dunne reepjes. Hak de ui en de knoflook fijn. Verhit de olie in een […]
Ingrediënten 1 ui 2 eetlepels olie 250 gr. tartaar 1 blik tomatenblokjes 1 blikje maïskorrels 1 blikje doperwtjes 1 blikje ananasstukjes peper zout ketjap Bereidingswijze Snipper de ui, draai de blikjes open en laat alles even uitlekken in een vergiet. Rul de tartaar met de ui in de olie. Voeg de rest van de ingrediënten […]
Ingrediënten 1 ui 1 bakje champignons 1 eetlepel (olijf)olie 250 gram rundergehakt 1,5 kippenbouillontablet 2 eetlepels tomatenpuree 450 gram voorgekookte aardappelschijfjes 50 gram geraspte beleger kaas 25 gram boter Worchestershire-saus zout en peper water Bereidingswijze Pel en snipper de ui, snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een pan en bak de ui […]
Ingrediënten 4 stronkjes witlof 2 el olie 100 gr magere spekreepjes 1 tl gedroogde tijm versgemalen peper 1 dl appelsap Bereidingswijze Stronkjes witlof wassen, schoonmaken en in de lengte halveren. In koekenpan 1 el olie verhitten. Spekreepjes in ca. 3 min. bruinbakken. Uit pan op bord scheppen en tot gebruik bewaren. In dezelfde pan rest […]
Ingrediënten 750 gr ongesch. krieltjes margarine of olie 150 gr bakbacon in reepjes 1 ui 250 gr champignons peterselie 1 doosje kers-tomaatjes of ½ pond gewone tomaten Bereidingswijze Kook de aardappeltjes in de schil 12 min. en laat ze afkoelen. Snijd ze doormidden. Bak in de koekenpan in 1 el olie de bacon, ui en […]
Ingrediënten 1 pak conmex maaltijdpakket gado gado 400 gram gebroken verse sperziebonen 250 gram varkensvleesblokjes Conimex Wok Olie Conimex Ketjap Manis 0.5 dl sinaasappelsap 2 hardgekookte eieren 2 eetlepels gehakte koriander of selderij Bereidingswijze Kook de rijst (uit het pak) met de sperziebonen in ruim kokend water in 8 minuten gaar, afgieten. Roerbak het vlees […]
Ingrediënten 300 gram gedroogde fusilli, eliche of andere korte pasta 3 eieren 200ml melk 150ml slagroom 150 gram geraspte gruyére nootmuskaat 115 gram gekookte ham in reepjes gesneden 2 el versgeraspte Parmezaanse kaas zout gemalen zwarte peper Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 190 graden. Breng een grote pan met water en zout aan de […]
Ingrediënten 500 g Runderriblappen 150 g sjalotjes 1 winterwortel 1 rode paprika 200 g champignons 2 eetlepels olijfolie 125 g spekreepjes (gerookte) 1 eetlepel bloem 2 takjes tijm 1 takje rozemarijn 1½ dl wijn (rode, warme) 1½ dl runderbouillon (van een tablet) snufje zout snufje peper Bereidingswijze Dep het vlees droog met keukenpapier en snijd […]
Pinksterwok8 juli 2022 - 12:44Ingrediënten 700 gram mini krieltjes gekruid (barbecue) 300 gram gehakt 250 gram champignons 1 rode paprika Gehaktkruiden (traditioneel) Snufje peper en zout 1 theelepel Provençaalse kruiden Olijfolie Bereidingswijze Snijd de paprika in stukjes en de champignons in plakjes Bak de gehakt rul met de gehaktkruiden in de olijfolie Bak in een aparte pan de aardappeltjes […]
