Ingrediënten puddingvorm 1L 2 eierdooiers i el custardpoeder 6 dl melk 75 gr suiker 75 gr pap of dessertrijst 3 blaadjes gelatine 2 dl slagroom 1 eiwit voor de saus: 100 gr gedroogde abrikozen 2 dl water 50 gr suiker sap van 1/2 citroen Bereidingswijze Roer de eierdooiers en het custardpoeder los met een scheutje […]
Ingrediënten 250 g sperziebonen 150g bleekselderij 150 g wortel 1 kleine pot bruine bonen 100 g ontbijtspek 20 g boter 1/2 d1 vleesjus 400 g ravioli met vleesvulling uit pak 20 g geraspte Parmezaanse kaas Bereidingswijze Snijd sperziebonen, bleekselderij en wortel in stukjes. Kook deze in een pan met weinig water ca. 5 minuten en […]
Ingrediënten 1 pakje honingmix voor Provençaalse Ovenschotel 1/2 l koude melk 4 el boter/olie 1 fijngehakt ui 1 fijngehakte knoflookteen 300 gr runder/halfom gehakt 240 gr tomatenblokjes (blik) zout & peper 2 el gedroogde basilicum 500 gr aardappelschijfjes 4 tomaten in plakjes 4 el geraspte oude kaas Bereidingswijze De oven voorverwarmen op 220 °C.. De […]
Ingrediënten 1 pakje bladerdeeg 1 kg prei 1 ui 2 el olie 2 dl koffieroom 6 eieren zout peper nootmuskaat Bereidingswijze Bladerdeeg laten ontdooien. Prei in de lengte doormidden snijden, de prei in 1-2 cm dikke schijfjes snijden, goed wassen en uit laten lekken. Ui pellen en snipperen. Olie in een grote pan verhitten, de […]
Ingrediënten 1 pot Aardappel Anders Ham Kaas 400 gr Ham in blokjes 500 gr aardappelpuree 500 gr prei 200 gr Feta of strooikaas beetje olie of boter om de ovenschaal in te vetten Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200ºC (hete lucht 180ºC). Snijd de prei in ringen. Blanceer de prei in koken water en […]
Ingrediënten 2 grote prei 500 gram gehakt 1 zakje kerriesaus (maggie) kerriepoeder uienpoeder peper 1 pak puree voor ovenschotel van maggie Bereidingswijze Snijd de prei in ringen en kook ze heel even (even de kook erover). Zet de oven aan. (voorverwarmen). Rul het gehakt in een pan en voeg tijdens het rullen naar eigen smaak […]
Ingrediënten 2 grote prei 500 gram gehakt 1 zakje kerriesaus (maggie) kerriepoeder uienpoeder peper 1 pak puree voor ovenschotel van maggie Bereidingswijze Snijd de prei in ringen en kook ze heel even (even de kook erover). Zet de oven aan. (voorverwarmen). Rul het gehakt in een pan en voeg tijdens het rullen naar eigen smaak […]
Ingrediënten 1 pond kipfilet 1 ons spekjes 1 prei in ringen 1 paprika in stukjes 2 gesneden uien 25 gram bakboter 3 eetlepels bloem 1 bouillonblokje ca. 400 ml water zout peper ketjap Bereidingswijze ak de kipfilet en spekjes in de bakboter aan. Voeg er de ui, paprika en prei bij en bak dit even […]
Ingrediënten 1 pakje diepvries roomboterbladerdeeg 400 gram abrikozen 1 dl apricotbrandy of sinaasappellikeur 1 theelepel kaneel 1 eetlepel geraspte kokos 50 gram geschaafde amandelen 1 ei 1 eetlepel koffieroom Bereidingswijze Verwarm de abrikozen met de apricotbrandy en de kaneel en stoof ze zachtjes 10 min.. Verwarm de oven voor op 200 °C hetelucht. Vet de […]
Ingrediënten 500 gram bloem 450 gram boter 250 gram basterdsuiker 1 gram zout 1 1/2 kg goudrenetten citroen kaneel rozijnen Bereidingswijze De bloem, boter, basterdsuiker en zout kneden en koel wegzetten. Daarna uitrollen en op de bodem van een bakplaat leggen. De goudrenetten in dikke plakken erop leggen. Een citroen uitpersen en over de appelen […]
Pinksterwok8 juli 2022 - 12:44Ingrediënten 700 gram mini krieltjes gekruid (barbecue) 300 gram gehakt 250 gram champignons 1 rode paprika Gehaktkruiden (traditioneel) Snufje peper en zout 1 theelepel Provençaalse kruiden Olijfolie Bereidingswijze Snijd de paprika in stukjes en de champignons in plakjes Bak de gehakt rul met de gehaktkruiden in de olijfolie Bak in een aparte pan de aardappeltjes […]
