Ingrediënten 2 grote prei 500 gram gehakt 1 zakje kerriesaus (maggie) kerriepoeder uienpoeder peper 1 pak puree voor ovenschotel van maggie Bereidingswijze Snijd de prei in ringen en kook ze heel even (even de kook erover). Zet de oven aan. (voorverwarmen). Rul het gehakt in een pan en voeg tijdens het rullen naar eigen smaak […]
Ingrediënten 500 gr magere varkenslapjes 1 el bloem 300 gr champignons 1 teentje knoflook 2 el sojasaus 1 tl kerrie (mild) Peper & zout 3 kleine preien 2 el olie 2 dl warme bouillon Bereidingswijze Het vlees onder de koude kraan afspoelen, droog deppen met keukenpapier en in reepjes snijden. Bestrooien met peper en licht […]
Ingrediënten 200 gram zachte boter 1 pak fijne cakemix (450 gr) 10 bitterkoekjes 2 eetlepels suiker 4 eieren boter om in te vetten 200 gram suiker 1 blik perziken (420 gr) extra nodig: mixer zeef ronde ovenschaal (1 liter) Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160 °C (hetelucht 150 °C). Klop de boter met 200 […]
Ingrediënten tutti-frutti scheutje rode wijn water suiker kaneelstok 2 kruidnagels citroenschilletje aardappelmeel zure room of magere kwark Bereidingswijze Zet de tutti-frutti de avond tevoren te weken in ruim water met een scheutje rode wijn en kook hem daarna gaar in het weekwater met suiker of zoetstof naar smaak, een kaneelstok, kruidnagels en citroenschilletje. Het vocht […]
Ingrediënten 250 gr. rundergehakt. 250 gr. tomaten 250 gr. aardappels 1 klein blikje doperwten 1 klein blikje worteltjes 1 ui 1 snee brood 1 teen knoflook 1 ei zout en peper 2 eetl. olie 2 eetl. peterselie Bereidingswijze Ontvel de tomaten en snijd ze in vieren. Schil de aardappels, was ze en snijd ze in […]
Ingrediënten zout 300 g (witte) rijst Wok Olie 400 g varkensvleesreepjes Sojasaus 500 g roerbakgroenten 1 pakje Mix voor Tjap Tjoi Bereidingswijze Breng in een ruime pan een flinke laag water met wat zout aan de kook. Voeg de rijst toe en kook deze in ca. 10 minuten gaar. Afgieten en terug in de pan […]
Ingrediënten 1 pak lange vingers (175 gr) 2 dl sterke koffie 3 eetlepels koffielikeur 250 gr mascarpone of crème fraiche 1/2 liter vanillevla 1 eetlepel suiker 1 zakje slagroomversteviger cacao Bereidingswijze Leg de lange vingers naast elkaar op een plastic dienblad of op een bakplaat met opstaande rand. Schep de koffie en de likeur over […]
Ingrediënten 100 gram speculaas 1 zakje hazelnoten 60 gr, boter boter om in te vetten 4 blaadjes witte gelatine 1 bak Mascarpone (250 gr) 2 dl slagroom 5 eetlepels suiker 3 citroenen Bereidingswijze Hak de speculaas met de hazelnoten heel fijn. Smelt de boter in een pan. Roer van het vuur de koek- en notenkruimels […]
Ingrediënten 1 pak kwarktaartmix 2 dl sinaasappelsap 2 1/2 dl slagroom 1 cake (400 gr) 2 sinaasappels springvoim van 24 cm. 2 dl koud water 450 gr kwark 1/2 l blik mandarijnen 2 el sinaasappellikeur enkele takjes munt Bereidingswijze Bedek de bodem van een springvorm met plakjes cake van 1 cm. dik. Besprenkel de cake […]
Ingrediënten 500 gram aardappelen 1 winterpeen 1 dunne prei 75 gram boter/margarine 1 zakje witlof van 250 gram 12 runder saucijsjes 1 bekertje slagroom zout & peper nootmuskaat 1 blikje bosvruchtencocktail Bereidingswijze Aardappels schillen, wassen en in weinig water in ca. 20 minuten gaarkoken. Intussen wortel schoonmaken en plakjes snijden. Prei schoonmaken en in ringetjes […]
Pinksterwok8 juli 2022 - 12:44Ingrediënten 700 gram mini krieltjes gekruid (barbecue) 300 gram gehakt 250 gram champignons 1 rode paprika Gehaktkruiden (traditioneel) Snufje peper en zout 1 theelepel Provençaalse kruiden Olijfolie Bereidingswijze Snijd de paprika in stukjes en de champignons in plakjes Bak de gehakt rul met de gehaktkruiden in de olijfolie Bak in een aparte pan de aardappeltjes […]
