Artikelen door

Sticky chicken wings

Ingrediënten 16 kippenvleugels 3 bosuitjes in dunne ringen Voor de Marinade 300 ml gezeefde tomaten 2 tenen knoflook (geperst) 2 el worcestershiresaus 2 el sojasaus 3 el honing Bereidingswijze Meng in een grote schaal alle ingrediënten voor de marinade. Meng er de kippenvleugels door en laat ze minimaal 1 uur in de koelkast marineren. Verwarm […]

Spritskoekjes

Ingrediënten 200 gram boter 100 gram witte basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker of een scheutje Dr. Oetker Vanille Aroma mespunt zout 200 gram zelfrijzend bakmeel voor garnering: gekonfijte kersen Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de zachte boter met de gezeefde suiker, de vanillesuiker of de vanille aroma en het zout met de mixer […]

Smoor van kip met abrikozen en rijst met verse munt

Ingrediënten 2 uien 100 g half gedroogde abrikozen Conimex Wok Olie 400 g kipkluifjes 1 bakje Conimex Boemboe voor Ajam Smoor 500 g geschrapte worteltjes 400 g basmati rijst 2 tl Conimex Sambal Manis 2 el fijngehakte munt en een paar kleine blaadjes Bereidingswijze Pel de uien en snijd ze elk in 8 partjes. Halveer […]

Schelpjespasta met paprika-gehaktsaus

Ingrediënten 500 gram schelpjespasta 500 gram gekruid gehakt 500 gram gemende paprika's 150 gram worteltjes 1 ui 1 blik gepelde tomaten 1 theel. knoflookpasta 2,5 dl. vleesbouillon 1 blikje tomatenpuree 3 eetl. olijfolie 1 theel. oregano 1 eetl. paprikapoeder 1 pastabouillonblokje zout en peper Bereidingswijze Voorbereiding: Zet een pan water met het pastabouillonblokje op en […]

Saucijzen – zuurkoolschotel

Ingrediënten 500 gram zuurkool 250 gram sjalotjes 2 zoetzure appels 50 gram boter 1 takje rozemarijn of 1 theelepel gedroogde zout 4 saucijzen 1 pak aardappelpuree cayennepeper Bereidingswijze Spoel de zuurkool af. Halveer de sjalotjes. Schilde appels,snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Kook de zuurkool met de stukken appel ca.20 minuten in een […]

Rijstevlaai

Ingrediënten Bodem: 1/2 pak witbroodmix      1 dl handwarme melk     25 gram boter      1 el suiker      1 ei  Vulling: 100 gram pap/dessertrijst 5 dl melk 1 zakje vanillesuiker mespuntje zout 2 eieren 1 el custard 50 gram suiker 50 gram boter Vlaaivorm van 28 cm  Bereidingswijze Begin met de vulling. Kook de rijst in de melk […]

Provensaalse kipschotel

Ingrediënten 1 bakje Knorr Mix Provençaalse kipschotel 350 g kipfilet 250 g champignons 250 g cherry tomaten 300 g sperziebonen 700 g krieltjes (voorgekookt) Bereidingswijze Snijd de kipfilet in reepjes, de champignons in plakjes en halveer de tomaatjes. Kook in ruim water de boontjes in 5 minuten beetgaar. Kook de krieltjes volgens de bereidingswijze op […]

Preitaart

Ingrediënten 200 gram bloem 100 gram boter bloem om te bestuiven 1 Kilo prei 150 ml koffieroom 150 gram geraspte kaas mespuntje zout 100 ml water boter om in te vetten 3 eieren peper 150 gram salami of andere knoflookworst Bereidingswijze Maak een piedeeg (zie apart recept) en rol dat uit tot een ronde lap. […]

Preiragout

Ingrediënten 1 kg prei 1/2 pond poelet blikje tomatenpuree tl kerrie restje jus aardappelmeel peper en zout boter azijn of citroensap Bereidingswijze Prei klein snijden en wassen. Poelet in weinig boter snel bruinbakken, dan toevoegen: prei, tomatenpuree, kerrie, peper, zout en het restje jus. Half uur a 3 kwartier laten sudderen. Eventueel wat azijn of […]

Portugese vanilletaart met sinaasappel

Ingrediënten 6 plakjes bladerdeeg 1 vanille stokje 175 gram suiker scheutje melk 3 sinaasappels poedersuiker gedroogde peulvruchten 1/2 liter melk 2 eieren 2 eetlepels custardpoeder 1 zakje geschaafde amandelen mespunt zout bakpapier taartvorm van 24 cm. Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze op […]