Ingrediënten
- 500 gram bloem
- 450 gram boter
- 250 gram basterdsuiker
- 1 gram zout
- 1 1/2 kg goudrenetten
- citroen
- kaneel rozijnen
Bereidingswijze
De bloem, boter, basterdsuiker en zout kneden en koel wegzetten. Daarna uitrollen en op de bodem van een bakplaat leggen. De goudrenetten in dikke plakken erop leggen. Een citroen uitpersen en over de appelen gieten. Suiker en veel kaneel en een zak rozijnen eroverheen. Vlechtwerk van deeg erover heen en bestrijken met een los geklopt ei. Midden in de oven bakken op 160 °C in ca 60 a 70 min.
Hoeveelheid
1 portie
Bereidingstijd
1 uur