Ingrediënten
- 2 hele kipfilets
- 2 niet te rijpe bananen
- 1 prei
- 1 blikje ananas
- 1 scheutje ketjap
- peper en zout
- olie
- 1 glaasje witte wijn
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak dit in de hete olie. Voeg er de prei, in ringetjes bij. Als het redelijk gaar is de stukjes ananas en de banaan in plakjes meebakken. Op het laatst de witte wijn, ketjap en kruiden een paar minuutjes meebakken. Ondertussen is de rijst ook gekookt, apart.
Notities
Lekker erbij is een salade van sla, aardbeien, radijsjes en dressing.
Hoeveelheid
4 porties
Bereidingstijd
25 minuten